Le kamado XXL pour une garden-party parfaite

Le Landmann Kamado 26 pouces XXL avec table est le plus grand kamado de la gamme Landmann et le choix idéal pour ceux qui souhaitent organiser une garden-party inoubliable. Avec une surface de cuisson de ⌀ 57 cm, vous pouvez poser simultanément 8 à 10 steaks, 2 à 3 racks de côtes ou 12 à 14 hamburgers sur la grille – plus que suffisant pour un groupe de 10 à 14 personnes. La table intégrée des deux côtés offre un poste de travail complet à côté du grill, sans meubles supplémentaires. La céramique Mullite à double paroi maintient les températures extrêmement stables – que vous fumiez à basse température ou que vous fassiez cuire des pizzas à feu vif.

Avantages principaux

• La plus grande surface de cuisson : ⌀ 57 cm – un agneau entier, de grandes racks de côtes levées ou plusieurs pizzas simultanément
• Table intégrée des deux côtés – poste de travail direct, pas besoin de table d'appoint supplémentaire
• Céramique Mullite à double paroi – accumulation de chaleur exceptionnelle pour une température stable de 80 à 400 °C avec une consommation minimale de carburant
• MLS inclus avec deux pierres à pizza demi-lune – cuisson sur plusieurs niveaux ; pizzas, pain et cuisson lente simultanément
• Thermomètre de couvercle intégré – lecture directe de la température sans thermomètre séparé
• Poignées en bambou – résistantes à la chaleur et agréables à utiliser, même à des températures de cuisson élevées

Que peut-on mettre sur la grille ?

Utile à savoir pour une garden-party : les quantités ci-dessous s'appliquent à la cuisson directe sur un seul niveau, avec un espacement normal. En utilisant le MLS (deuxième niveau), la capacité de cuisson est effectivement doublée.

Applications

Le Kamado 26 pouces XXL est adapté pour la cuisson directe (steaks, poisson, légumes), la cuisson indirecte (pulled pork, brisket, poulet entier), le fumage à chaud et à froid, la cuisson au four (pain, pizza, desserts) et l'utilisation comme four. Avec un diamètre de 57 cm, ce modèle est idéal pour les groupes de 10 personnes ou plus. La table intégrée rend le modèle immédiatement utilisable sans support supplémentaire.

Matériaux et entretien

Le corps et le couvercle sont fabriqués en céramique Mullite à double paroi – résistante à des températures extrêmes, non poreuse et inoxydable. Le joint en fibre entre le couvercle et la base assure une fermeture presque hermétique. La grille en acier inoxydable et les composants MLS sont facilement amovibles. Les poignées en bambou sont résistantes à la chaleur et durables. Les résidus de cendres peuvent être retirés par le bas avec le tisonnier inclus.

Conseils pratiques

• Pour des températures élevées (pizza) : ouvrez complètement les deux évents et préchauffez pendant 20 à 30 minutes avec les pierres à pizza sur le MLS.
• Pour la cuisson lente : allumez une petite quantité de charbon de bois et fermez les deux évents à 80–90%. Utilisez des copeaux de bois pour l'arôme de fumée.
• Protégez le boîtier en céramique du gel avec une housse de protection – la céramique peut se fissurer en raison des chocs thermiques.
• Nettoyez la grille après chaque utilisation avec une brosse à grillade pendant que la grille est encore chaude.

Spécifications techniques

Questions fréquemment posées

La table peut-elle être montée séparément ?
Non, le kamado et la table forment un ensemble intégré.

Combien de personnes puis-je servir ?
Avec une surface de cuisson de ⌀ 57 cm, vous pouvez cuisiner confortablement pour 10 à 14 personnes simultanément.

Puis-je utiliser ce modèle en hiver également ?
Oui, la construction en céramique retient parfaitement la chaleur. Protégez le kamado avec une housse en cas de gel et de pluie.

Quel type de charbon de bois est le meilleur ?
Les briquettes de noix de coco sont idéales pour les longues sessions ; le charbon de bois en morceaux donne des températures plus élevées plus rapidement pour le grill et la pizza.